Bûche Karimel exotique : bavaroise vanille, crémeux aux fruits exotiques, compotée de mangue, semelle dacquoise noisette et crème de caramel, tartiné de pralicrac au chocolat blanc.
6 personnes
RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
Compte tenu de la fragilité du produit, les Bûches de Noël sont à retirer à la pâtisserie. Prévoir de commander la veille, avant 17h30, pour un retrait le lendemain.
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| Dacquoise noisette, sauce caramel, noix, insert pomme verte et morceaux de pommes, mousse façon mousseline caramel.
NOUVEAUTÉ 2023
6 personnes
RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
Compte tenu de la fragilité du produit, les Bûches de Noël sont à retirer à la pâtisserie. Prévoir de commander la veille, avant 17h30, pour un retrait le lendemain.
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| Explorez notre coffret "COFFRET À LA SOUPE", réunissant une sélection exquise de 6 soupes de 400g chacune :
- Soupe de l'océan 400g
- Bisque de langoustine 400g
- Bisque de homard 400g
- Velouté aux crabes 400g
- Suprême de langouste 400g
- Soupe des Terre-Neuvas à la bière bretonne |
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A offrir ou à s'offrir, La ronde des sardines regroupe nos meilleures recettes de sardines : la sardine à l'huile d'olive pour la tradition, la sardine aux piments pour le piquant, la sardine aux tomates séchées pour une note provençale et la sardine au citron pour une pointe d'acidité. |
| Galettes bretonnes et palets réunis dans une boîte métal musicale.
🎼 Mélodie : La Jument de Michao
3 sachets de 2 palets et 3 sachets de 6 galettes.
Sans conservateurs. |
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Craquez pour nos galettes en version XXL fabriqué au bon beurre de baratte frais pour un maximum de plaisir.
Sachet de 8 galettes |
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Parfait au chocolat entouré d'une onctueuse glace vanille, crème de caramel au beurre salé sur croustillant noix de pécan. Enrobage noix de pécan caramélisées. 6 personnes
RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
Compte tenu de la fragilité du produit, les Bûches de Noël sont à retirer à la pâtisserie. Prévoir de commander la veille, avant 17h30, pour un retrait le lendemain.
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| Une glace à la vanille et à la fraise, sur un biscuit dacquoise aux noisettes, le tout enrobé d'une meringue à l'italienne.
6 personnes
RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
Compte tenu de la fragilité du produit, les Bûches de Noël sont à retirer à la pâtisserie. Prévoir de commander la veille, avant 17h30, pour un retrait le lendemain.
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Meringues croquantes agrémentées de fruits secs, amandes, noisettes et parfumées d’un mélange d’épices de Noël.
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Craquez pour notre box "Séjour en Morbihan" |
| | La box idéale pour votre pause gourmande |
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Croustillant au café, parfait chocolat avec des morceaux de ganache au café, biscuit joconde au chocolat, mousse au mascarpone à la vanille avec des morceaux de marron.
6 personnes
RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
Compte tenu de la fragilité du produit, les Bûches de Noël sont à retirer à la pâtisserie. Prévoir de commander la veille, avant 17h30, pour un retrait le lendemain.
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Craquez pour notre nouvelle recette de petits beurre.
21 sachets de 2 petits-beurre. |
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Pour célébrer les 130 ans de la conserverie Courtin, La maison Courtin a créé un coffret mettant en valeur son savoir-faire.
Fondée en 1893, la conserverie Courtin est une entreprise familiale qui est non seulement la plus ancienne de Concarneau, mais aussi l'une des plus anciennes de Bretagne.
Grâce à sa longue expérience, elle a su traverser les époques en vous proposant des produits authentiques dont les recettes n'ont pas changé.
Conserverie COURTIN
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Découvrez notre coffret "Les Tontons Pêcheurs", qui regroupe une sélection des délicieuses spécialités de la Maison Courtin à base de poissons. Vous y trouverez des filets de maquereaux au vin blanc, des sardines à l'huile d'olive biologique, des rillettes de thon aux fines herbes, une crème de sardines au whisky, et nos savoureuses rillettes de maquereaux. C'est le cadeau parfait à offrir ou à s'offrir pour les amateurs de saveurs marines.
Conserverie COURTIN
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Dacquoise noisette, insert parfait framboise et confiture, glace pistache
NOUVEAUTÉ 2023
6 personnes
RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
Compte tenu de la fragilité du produit, les Bûches de Noël sont à retirer à la pâtisserie. Prévoir de commander la veille, avant 17h30, pour un retrait le lendemain.
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Biscuit joconde chocolat, insert biscuit et glace café. Crème glacée mascarpone, sablés speculoos.
6 personnes.
NOUVEAUTÉ 2023
RETRAIT MAGASIN UNIQUEMENT
Compte tenu de la fragilité du produit, les Bûches de Noël sont à retirer à la pâtisserie. Prévoir de commander la veille, avant 17h30, pour un retrait le lendemain.
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Découvrez le délicieux plat de Calamars à l'armoricaine, une recette traditionnelle qui saura ravir vos papilles avec ses saveurs authentiques et généreuses. |
| Préparée à partir de morceaux de saumons et sublimée par quelques notes d'estragon, cette recette saura ravir vos papilles par sa fraîcheur et son onctuosité. Conditionnée en conserve 130 g, cette mise en bouche est à déguster sur des blinis en apéritif ou à proposer en verrine pour une entrée savoureuse. |
| Une recette simple et traditionnelle revelant toutes les saveurs du maquereaux. Goûtez au mariage parfait entre un poisson de caractère relevé par l'intensité d'une moutarde à l'ancienne.
Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette mise en bouche donnera une pointe d'authenticité à tous vos apéritifs. |
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Une recette de caractère mêlant la finesse de la chair de sardines à l'intensité d'un whisky. La chair de sardines est délicatement préparée avec du lait, des œufs et du beurre frais pour donner une crème onctueuse qui est associée ensuite à la puissance du whisky.
Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette crème de sardines est idéale pour agrémenter vos apéritifs. |
| Une mousse légère et délicate reprenant tout ce qui a fait la réputation de de notre confit de Saint-Jacques.
Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette recette est idéale pour préparer une délicieuse verrine de Saint-Jacques. |
| Une préparation onctueuse à base de thon, soulignée de délicates fines herbes apportant fraîcheur et saveurs.
Conditionnée en conserve de 130 g avec une ouverture facile, cette rillette de thon aux fines herbes peut-être proposée sur des toasts ou encore sur des feuilles d'endives pour un apéritif léger.
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Préparée à partir de beaux morceaux de saumons et sublimée par quelques notes d'estragon, cette recette saura ravir vos papilles par sa fraîcheur et son onctuosité. Conditionnée en verrine, 80 g, cette mise en bouche délicate est à déguster sur des blinis en entrée ou en apéritif. |
| Une préparation onctueuse à base de thon, soulignée de délicates fines herbes apportant fraîcheur et saveurs.
Conditionnée en verrine de 80 g, cette rillette de thon aux fines herbes est à déguster sur du pain grillé. |
| Une recette simple et traditionnelle revelant toutes les saveurs du maquereaux. Goûtez au mariage parfait entre un poisson de caractère et l'intensité d'une moutarde à l'ancienne.
Conditionnée en verrine de 80 g, cette authentique rillette de maquereaux est idéale pour vos apéritifs. |
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Une recette de caractère mêlant la finesse de la chair de sardines à l'intensité d'un whisky. La chair de sardines est délicatement préparée avec du lait des œufs et du beurre frais pour donner une crème onctueuse associée ensuite à la puissance du whisky.
Conditionnée en verrine de 80 g, cette crème de sardines est idéale pour agrémenter vos apéritifs.
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Une mousse légère et délicate reprenant toutes les saveurs de notre confit de Saint-Jacques cuisiné au beurre de baratte frais.
Conditionnée en verrine de 80 g, cette recette est idéale pour vous régaler à l'apéritif.
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| Une recette simple et traditionnelle revelant toutes les saveurs du maquereau. Goûtez au mariage parfait entre un poisson de caractère et l'intensité d'une moutarde à l'ancienne.Conditionnée en conserve de 65 g, à tartiner sur des toasts, cette rillette de maquereaux accompagnera tous vos apéritifs dinatoires. |
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Une recette de caractère mêlant la finesse de la chair de sardines à l'intensité d'un whisky. La chair de sardines est délicatement préparée avec du lait, des œufs et du beurre frais pour donner une crème onctueuse associée ensuite à la puissance du whisky.Conditionnée en conserve de 60g, cette préparation est idéale pour accompagner vos apéritifs. |
| Préparée à partir de morceaux de saumons et sublimée par quelques notes d'estragon, cette recette saura ravir vos papilles par sa fraîcheur et son onctuosité. Conditionnée en conserve de 65 g, cette mise en bouche délicate peut-être tartinée sur des blinis et proposée en entrée ou en apéritif. |
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Une mousse légère et délicate reprenant toutes les saveurs de notre confit de Saint-Jacques cuisiné au beurre de baratte frais.Conditionnée en conserve de 65 g, vous pouvez préparer cette rillette sur des toasts lors de vos apéros dinatoires.
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