Spécialités au blé noir

Sans gluten, moins sucrées, les galettes bretonnes pur beurre sont réalisées à partir d'une farine de blé noir issue du Morbihan.
Ces biscuits sont un véritable régal au petit déjeuner accompagnés d'un thé ou d'un café.

Nous réalisons également un délicieux cake au blé noir et aux fruits secs, ainsi qu'un authentique gâteau breton Eddu à la pâte sablée. Pour accompagner le tout, Kerjeanne a réalisé une délicieuse crème de caramel au blé noir. Cette pâte de caramel au beurre salé oncteuse est à tartiner sur des crêpes ou à napper sur une glace maison.